‘Erken je dat een dier een individu is? En vind je dat een individu als product gebruikt mag worden?’

‘Welk kookboek zal ik kopen?’ Er waren er zoveel. Omdat we thuis wat bewuster willen eten, gezond met wat minder koolhydraten, stond ik voor de planken van de boekenwinkel. Ik houd van plaatjes, dus trokken de boeken met foto’s mij het meeste. Een goede foto kan me laten watertanden.

Met het boek in m’n rugzak verliet ik de boekenwinkel om richting de zaterdagmarkt te gaan voor wat borrelhapjes. Op de kruising bij Bakkerij Bart aan het begin van de Hereweg wilde ik rechtsaf slaan naar de Vismarkt, maar midden op de kruising stond een man met een wit masker een televisie omhoog te houden waarop allerlei dierenleed te zien was. Een andere jongen sprak mij aan met de vraag wat ik van de beelden vond. ‘Hier zal niemand blij van worden,’ antwoordde ik, terwijl kuikens met een vleesachtig gelig vachtje van de lopende band vlogen.

‘Dus eigenlijk wil je dat ik nu veganist wordt?’ ‘Ja,’ zei hij bloedserieus. Die woorden van ons gesprek galmden in m’n achterhoofd terwijl ik over de markt liep. Na de olijven, rozijnen, broodjes en smeersels sloeg ik de kraam van de slager over, maar bij de delicatessenkraam van Basaarz liet ik dat ene lekkere worstje niet liggen.